kaltak | Jose Andres: Sussex’ler ‘çok iyi insanlar… her zaman ortaya çıkıyorlar’


Sussex Dükü ve Düşesi’nin ilk hayırsever ortaklıklarından biri, Jose Andres ve World Central Kitchen ile oldu. Aslında Sussex’lerin ne kadar bağışta bulunduğunu ve kaç tane kriz merkezi mutfağını finanse ettiklerini unuttum, ama bu çok fazla. Rusya güçleri Ukrayna’yı işgal etmeye başladığında, Dünya Merkez Mutfağı bir gün içinde yerdeydi, Ukraynalı mültecileri besledi ve Kiev’de yaşamları ve ülkeleri için savaşan ülke içinde yerinden edilmiş insanlara yardım etmek için yemek merkezleri açtı. Jose Andres, People Magazine ile WCK’nin sahada yaptığı iş hakkında uzun bir yeni röportaj yapıyor ve Sussex’ler hakkında da harika şeyler söylüyor:

Andres, Sussex’lerin katkıları hakkında: Aralık 2020’de Harry ve Meghan’ın Archewell Vakfı ile ortak olan ve insani krizlerden olumsuz etkilenen toplulukları beslemeye adanmış, kar amacı gütmeyen World Central Kitchen’ın kurucusu 52 yaşındaki şef José Andrés, “Bu bir nimet” diyor. “Onları seviyorum. . Onlarla zaman geçirebildim, onlarla çalıştım ve onlar çok ilgililer ve dünyada neler olup bittiği, sorunların ne olduğu ve ihtiyaçların ne olduğu konusunda oldukça bilgililer. Onlara arkadaş demek benim için bir zevk. Hayatım boyunca tam olarak neyi kaçırdığımızı öğrenmeye çalıştım çünkü neden hala açlık var? Neyi özlüyoruz? İyiliğin fırsatlarından en iyi şekilde yararlanmalıyız ve inanıyorum ki Meghan ve Harry gibi insanlarla bunu gerçekleştirebiliriz.”

WCK 12 saat içinde Ukrayna sınırında yerdeydi: “Biz gidip bir şeyler yapan bir kurumuz. İlk mutfağı 12 saat içinde çalışır duruma getirdik. Polonya’da başladık ve ardından Lviv ve Kiev’e gittik. Çoğunluğu sıcak yemek, ancak sandviçler de tüm operasyonlarımızda çok önemli bir rol oynuyor” diye devam ediyor Andrés, doğu Avrupa’ya hava, demiryolu ve karayoluyla inanılmaz bir 5,25 milyon libre yiyecek taşıyan operasyon hakkında. “Tadı harika, kalorilerle dolu, taşıması kolay ve çocuklar onları çok seviyor. Bazen özel diyet kısıtlamalarıyla ilgili sorunları olduğu için yaşlılar için de iyidirler. Jambon, hindi veya vejeteryan olabilirler çünkü birçok farklı insan türü vardır ve biz her şeyi kapsamaya çalışıyoruz. Ve özellikle yaşlılar için onları çok nemli yapıyoruz.”

Ruslar sivilleri hedef alıyor: Andrés güvenlik önlemleri hakkında “Hızlı hareket ediyoruz” diye açıklıyor. “Halkımızdan biri Kharkiv’de tren istasyonunda teslimat yapıyordu ve bulunduğu yerden 100 metre ötede bir füze isabet etti. Ben de kızımla birlikte Lviv’deydim ve yaklaşık bir saat sonra bir füze tam olarak bulunduğumuz noktaya çarptı. Günün sonunda çocuklar ve ben, ön tarafta yalnızız. Kimse gelip bizi kurtaramayacak. Ama karar bizim. Özellikle Rus işgali altındaki bölgelerde bu biraz tehlikeli, bu yüzden çok dikkatli olmalısınız.”

Uzun mesafe için onun içinde: Andrés ve ekibi, gereken süre boyunca Ukrayna’ya yardım etmeye kararlıdır. PEOPLE’a “Bizim için bu 100 metre değil, bu bir maraton” diyor. Bunun için, Harry ve Meghan da dahil olmak üzere, kuruluşunun tüm çalışanlarının, gönüllülerinin ve destekçilerinin desteği için son derece minnettardır. Andrés çift hakkında “Onlarla ilk tanıştığımda çok canlandırıcıydı” diye devam ediyor. “Benimle iletişime geçtiler ve ‘Size ortak olmak istiyoruz’ dediler. Benim için inanılmaz. Onlar çok iyi insanlar. Şöyle koyayım. Onlara ihtiyacımız olduğunda, her zaman ortaya çıkıyorlar. ”

[From People]

Jose’nin Ukrayna’da yerde çekilmiş, hepsi beni ağlatan videolarından bazılarını ekliyorum. İnsanlara aileleri, komşuları için ihtiyaç duyduklarından daha fazla yiyecek almalarını söyler. Onlara yarın döneceğini söyler. Ağladıklarında onları tutar. İnanılmaz hareketli. İnsanların bu savaşta yemek yemesini sağlamak için yerde çalışan tüm şefleri kutsa. Ve World Central Kitchen’ın bunu başarmak için gerekli kaynağa sahip olmasını sağlayan Sussex’ler dahil tüm insanları kutsasın.

Fotoğraf ve videolar Jose’s IG’nin izniyle.




Kaynak : https://www.celebitchy.com/762529/jose_andres_the_sussexes_are_very_good_peoplethey_always_show_up/

Yorum yapın